Ankarsrum Baking Steel

Ankarsrum Baking Steel – Perfekte Pizza und mehr mit skandinavischer Qualität
Mit dem Ankarsrum Baking Steel holst du dir das Geheimnis der perfekten Pizza direkt in deine Küche. Hergestellt in Nordschweden, bietet dieser hochwertige Backstahl eine unvergleichliche Wärmeleitfähigkeit und Vielseitigkeit – ideal für alle, die das Beste aus ihrem Ofen oder Grill herausholen möchten.

Produktinformationen
Das Paket enthält alles, was du für ein außergewöhnliches Backerlebnis benötigst:

Baking Steel: Eine massive, lasergeschnittene Stahlplatte, die speziell dafür entwickelt wurde, Temperaturen schnell und gleichmäßig zu verteilen. Mit einem Gewicht von 5 kg und den Maßen 6x370x330 mm ist der Baking Steel robust und langlebig.
Handgefertigtes Pizzapaddel: Aus hochwertiger Birke gefertigt, erleichtert es das Handling von Pizzen und anderen Backwaren, sodass du professionell arbeiten kannst.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Der Baking Steel ist nicht nur für Pizza ein absolutes Must-Have:

Pizza wie vom Profi: Lege den Baking Steel auf das oberste Gitter deines Ofens, etwa 5 cm vom Grillelement entfernt, und erhitze ihn auf Max-Grill für etwa eine Stunde. In nur 2 Minuten erhältst du eine dampfend heiße Pizza mit knusprigem Rand und einem perfekt goldbraunen Boden.
Brot und Gebäck: Der Stahl eignet sich hervorragend für alle Brotsorten, die eine kurze Backzeit bei hoher Temperatur erfordern. So gelingt dir jedes Mal eine knusprige Kruste und eine zarte Krume.
Grillmeister leicht gemacht: Verwende den Baking Steel als Bratplatte auf deinem Außengrill. Perfekt zum Braten von Gemüse, Meeresfrüchten, Fleisch oder Burgern – für ein unwiderstehliches Grillaroma.
Einfache Reinigung und Pflege
Nach dem Gebrauch ist die Reinigung des Baking Steels unkompliziert:

Abkühlen lassen: Wenn du den Baking Steel im Ofen verwendet hast, lass ihn mindestens eine Stunde abkühlen. Danach kannst du ihn einfach abwaschen und gründlich trocknen.
Reinigung nach dem Grillen: Wenn du den Steel auf dem Grill verwendet hast, wasche ihn am besten noch heiß ab, um Rückstände leicht zu entfernen. Du kannst Stahlwolle und Grillreinigungswerkzeuge verwenden, ohne den Stahl zu beschädigen.
Pflegehinweis: Um Rostbildung zu vermeiden, trockne den Baking Steel immer gründlich ab und lagere ihn an einem trockenen Ort.
Tipps für den perfekten Einsatz
Maximale Hitze: Um das Beste aus deinem Baking Steel herauszuholen, stelle sicher, dass der Stahl im Ofen maximal erhitzt wird. Dies sorgt für den charakteristischen knusprigen Pizzaboden, den du sonst nur aus professionellen Pizzerien kennst.
Vielseitigkeit auf dem Grill: Nutze den Steel nicht nur für Pizza, sondern auch als Bratplatte. So kannst du auf deinem Grill eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von saftigem Fleisch bis hin zu knackigem Gemüse.
Der Ankarsrum Baking Steel kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität und bringt das Beste aus deiner Küche und deinem Grill hervor. Bereite knusprige Pizzen, perfekt gebackenes Brot und köstliche Grillgerichte wie ein Profi zu – mit dem Baking Steel, deinem neuen Küchenfavoriten