Wasgau Ölmühle Traubenkernöl

Aus den Kernen sonnengereifter Bio- Weintrauben gewonnen

Aus den Kernen sonnengereifter Bio- Weintrauben von der Weinstraße gewonnen, zeichnet sich dieses außergewöhnliche Öl durch einen fruchtigen Geschmack eines leichten Rotweins aus. Auch im Geruch erinnert es an feine Weinaromen. Dem grün-gelb schimmernden Traubenkernöl wird ein hoher Anteil an bioverfügbaren Bioflavonoiden (z.B. OPC) zugeschrieben. Weiterhin besitzt es einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Verwendung in der anspruchsvollen Küche sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Traubenkernöl eignet sich für Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst- und Gemüsesalate.