Bohnenkraut

Bohnenkraut von Feinkost Waidmann – der pfeffrig-würzige Kick für deftige Gerichte

Bohnenkraut, lateinisch „Satureja“, ist seit Jahrhunderten ein geschätztes Gewürz in der europäischen Küche, insbesondere im Mittelmeerraum und in Südosteuropa. Sein Name verrät bereits den perfekten kulinarischen Partner: Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen. Dank seines intensiven, leicht pfeffrigen Aromas verleiht Bohnenkraut diesen oft eher milden Gerichten eine angenehm würzige Tiefe. Gleichzeitig unterstützt es durch seine ätherischen Öle die Bekömmlichkeit schwererer Kost, was es zu einem unverzichtbaren Gewürz für Eintöpfe, Schmorgerichte und herzhafte Suppen macht.

Doch damit nicht genug: Wer gerne experimentiert, kann Bohnenkraut auch in Marinaden, Kräuterbutter oder herzhaften Aufstrichen einsetzen und so für eine überraschende Würze sorgen. Einige finden, dass Bohnenkraut geschmacklich an Thymian erinnert, jedoch intensiver und pikanter auftritt. Dadurch passt es ebenso gut zu würzigen Bratkartoffeln, gebratenem Gemüse oder Gegrilltem. Bei Feinkost Waidmann wird Bohnenkraut sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, damit sein typisches Aroma und seine ätherischen Öle in bester Qualität erhalten bleiben. Hinter dieser Sorgfalt steckt das Fachwissen von Hanna Waidmann, Gewürz-Sommelière und Spezialistin für ausgewogene Geschmackskompositionen. Mit ihrem geschulten Gaumen achtet sie darauf, dass Bohnenkraut in seiner intensiv-würzigen Reinheit bei Ihnen zuhause den vollen Geschmack entfalten kann.

Wenn Sie diese besondere Kräuternote selbst ausprobieren möchten, besuchen Sie Hifi und Lifestyle Liebl. Dort können Sie das Bohnenkraut von Feinkost Waidmann und viele weitere Feinkostprodukte entdecken, die Ihre Küche um würzige Nuancen bereichern. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack dieses traditionsreichen Krauts und holen Sie sich ein Stück herzhaften Genuss direkt auf Ihren Teller. Bon appétit!