Sitia Crete

Sitia Crete – Extra natives Olivenöl: Ein kulinarisches Erbe der Minoer

Sitia Crete ist weit mehr als nur Olivenöl – es ist eine Hommage an die Geschichte Kretas und eine Reise in die Vergangenheit. Inspiriert von der Kultur der Minoer vor 4000 Jahren, bringt dieses außergewöhnliche Olivenöl die Traditionen und den Geschmack der kretischen Anbautradition auf Ihren Teller. Jede Flasche ist ein Fest für die Sinne und eine Einladung, die Reinheit und Qualität zu genießen, wie sie seit Jahrtausenden geschätzt wird.

Ein Geschmackserlebnis wie kein anderes

Das Sitia Crete Olivenöl vereint milde, fruchtige Aromen mit einer sanften Bitterkeit und einer angenehmen Schärfe. Grüne und grasige Noten erfrischen den Gaumen und machen jeden Tropfen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es bietet ein harmonisches Profil, das perfekt ausbalanciert ist – ein wahres Meisterwerk der Olivenölherstellung.

Geschmack: Mild, fruchtig, sanfte Schärfe, grasige Noten.
Säuregehalt: 0,2 % bis 0,3 % – außergewöhnlich mild und von höchster Qualität.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Sitia Crete ist ein echter Allrounder. Es eignet sich hervorragend für:

Salate und Dressings.
Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichte.
Anbraten, Backen und Frittieren.
Pur genießen mit Brot, Fleur de Sel oder auf Caprese-Salat.

Hochwertiges Olivenöl wie Sitia Crete kann bedenkenlos erhitzt werden und bleibt dabei aromatisch und gesund. Dank seiner Reinheit ist es nicht nur vielseitig, sondern auch unvergleichlich im Geschmack.

Herkunft und Tradition

Sitia Crete stammt aus der Region Sitia Lasithi im Osten Kretas, einer Gegend, die für ihre exzellenten Olivenöle bekannt ist. Das Öl trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung „P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis“, was seine hohe Qualität und Herkunft garantiert.

Region: Sitia Lasithi, Ostkreta.
Olivensorte: 100 % Koroneiki – bekannt für ihre milde, aromatische und fruchtige Note.

Die Koroneiki-Olive wird seit Jahrhunderten auf Kreta angebaut und ist die perfekte Grundlage für ein außergewöhnliches Olivenöl.

Schonende Ernte und Verarbeitung

Die Oliven für Sitia Crete werden von Hand mit Rotierstäben geerntet, um die Bäume und Früchte nicht zu beschädigen. Anschließend werden sie in schützenden Kisten transportiert, um ihre Qualität bis zur Verarbeitung zu bewahren. Das Öl wird bei 21–24 °C kalt extrahiert, um die wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen zu erhalten.

Kaltgepresst unter 24 °C: Maximale Nährstoffe und intensiver Geschmack.
Sortenrein: Keine Beimischungen – 100 % Koroneiki.
Geringe Säure: Werte zwischen 0,2 % und 0,3 % belegen die Spitzenqualität.

Frische und Reinheit

Um absolute Frische zu garantieren, verwendet Sitia Crete ausschließlich die neuesten Jahrgangsernten. Es wird niemals mit älteren Ernten gemischt, was die Reinheit und Authentizität dieses Olivenöls sichert.

Warum Sitia Crete?

Ein Olivenöl der Spitzenklasse: Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt und intensiven Aromen.
Authentische Herkunft: Geschützte Ursprungsbezeichnung aus einer der besten Olivenölregionen der Welt.
Traditionelle Herstellung: Handgeerntet, schonend verarbeitet, ohne Zugabe von Warmwasser.
Vielseitige Anwendung: Perfekt für kalte und warme Gerichte sowie zum puren Genießen.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie Sitia Crete an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Qualität und Frische dieses außergewöhnlichen Olivenöls zu bewahren. So bleibt es über einen langen Zeitraum ein unverzichtbarer Begleiter in Ihrer Küche.

Mit Sitia Crete erleben Sie ein Olivenöl, das nicht nur durch seine Qualität und Vielseitigkeit überzeugt, sondern auch eine Brücke zur Geschichte Kretas schlägt. Genießen Sie den unverfälschten Geschmack der Vergangenheit, der in jeder Flasche für die Ewigkeit bewahrt wurde. So schmeckt Kreta – so schmeckt Tradition!