Kalamata

Kalamata – Extra natives Olivenöl: Ein Geschmackserlebnis aus dem Herzen Griechenlands

Entdecken Sie mit unserem Kalamata Extra nativen Olivenöl die Essenz der griechischen Olivenöltradition. Hergestellt aus handverlesenen Mastoidis-Oliven aus der Region Messinien rund um Kalamata auf Kreta, bietet dieses Öl ein unvergleichliches Aroma, das Ihre Küche bereichern wird.

Ein Geschmack, der begeistert

Unser Kalamata-Olivenöl zeichnet sich durch seine fruchtigen und pfeffrigen Noten aus, die durch eine angenehme Tiefe und Vollmundigkeit ergänzt werden. Die leichte Schärfe sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis ohne unangenehmes Kratzen im Hals.

  • Geschmack: Fruchtig, pfeffrig, tiefgründig, vollmundig.
  • Säuregehalt: 0,25 – 0,45 % – ein Zeichen für höchste Qualität.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Dieses Olivenöl ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Es eignet sich hervorragend für:

  • Salate und Dressings: Verleihen Sie Ihren frischen Zutaten eine authentische mediterrane Note.
  • Anbraten und Kochen: Ideal für Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichte.
  • Backen und Frittieren: Dank seiner hohen Hitzebeständigkeit perfekt für süßes Gebäck und knusprige Speisen.
  • Pur genießen: Mit frischem Brot und etwas Fleur de Sel ein wahrer Genuss.

Herkunft und Qualität

Unser Kalamata-Olivenöl stammt aus der Region Messinien auf Kreta, einem Gebiet mit nährstoffreichem Boden und idealem Klima für den Olivenanbau. Die Mastoidis-Oliven werden in Handarbeit geerntet und nach modernsten Methoden kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe und Aromen zu bewahren.

  • Region: Messinien, Kreta, Griechenland.
  • Olivensorte: 100 % Mastoidis – bekannt für ihr intensives Aroma und ihre Qualität.

Schonende Verarbeitung

Die Oliven werden sorgfältig von Hand geerntet und umgehend zur Ölmühle transportiert. Dort erfolgt die Kaltextraktion bei Temperaturen unter 24 °C, um die natürlichen Aromen und Nährstoffe zu erhalten.

  • Kaltgepresst unter 24 °C: Für maximale Qualität und Geschmack.
  • Sortenrein: 100 % Mastoidis-Oliven ohne Beimischungen.

Frische Jahrgangsernte

Wir verwenden ausschließlich die aktuellsten Ernten, um die Frische und Reinheit unseres Olivenöls zu gewährleisten. Es werden keine alten Ernten beigemischt, sodass Sie stets ein Produkt von höchster Qualität erhalten.

Warum unser Kalamata-Olivenöl?

  1. Authentischer Geschmack: Fruchtig, pfeffrig und vollmundig – ein echtes Stück Griechenland.
  2. Höchste Qualität: Niedriger Säuregehalt und schonende Verarbeitung garantieren ein Premium-Produkt.
  3. Vielseitigkeit: Ideal für kalte und warme Speisen sowie zum puren Genuss.
  4. Tradition und Handwerk: Hergestellt nach traditionellen Methoden mit modernster Technik.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie das Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort auf, um seine Qualität und Frische zu erhalten. So bleibt es über einen langen Zeitraum hinweg ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Küche.

Mit unserem Kalamata Extra nativen Olivenöl holen Sie sich ein Stück griechischer Tradition und Exzellenz nach Hause. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack und die Vielseitigkeit dieses außergewöhnlichen Olivenöls. So schmeckt Griechenland – so schmeckt Qualität!