Castello Zacro

Castello Zacro – Extra natives Olivenöl: Der Renner seit über 25 Jahren

Das Castello Zacro Olivenöl ist nicht nur ein Genussmittel – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Küche revolutionieren wird. Dieses extra native Olivenöl aus der Region Zakros im Osten Kretas begeistert seit über 25 Jahren durch seine herausragende Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack. Es bringt die Essenz der kretischen Olivenöltradition direkt in Ihre Küche und ist der perfekte Begleiter für die mediterrane Küche und darüber hinaus.

Ein Geschmack, der begeistert

Castello Zacro zeichnet sich durch ein sanftes, frisch-fruchtiges Aroma aus, das mit grasigen Noten und einem milden Abgang abgerundet wird. Seine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit und Sanftheit macht es zum idealen Olivenöl für jede Gelegenheit. Es hat eine leichte Schärfe, die jedoch niemals unangenehm wird – kein Kratzen im Hals, sondern pure Harmonie.

Geschmack: Sanft, frisch-fruchtig, grasig, vollmundig, nicht bitter, mild im Abgang.
Säuregehalt: 0,25 – 0,45 % – ein Indikator für absolute Spitzenqualität.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Dieses Olivenöl ist ein wahrer Allrounder, der für alles verwendet werden kann – vom Braten und Kochen bis hin zum Backen. Dennoch entfaltet sich der feine Geschmack am besten in der kalten Küche, wo seine Aromen unverfälscht zur Geltung kommen.

Empfehlungen für die Verwendung:

Pur genießen: Mit frischem Brot und etwas Fleur de Sel – ein Stück Kreta auf Ihrem Teller.
Salate und Dressings: Verleihen Sie Ihren Gerichten eine authentische mediterrane Note.
Gedünstetes Gemüse und Fisch: Perfekt, um die natürlichen Aromen Ihrer Zutaten zu unterstreichen.
Caprese-Salat: Ein Highlight mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Herkunft und Qualität

Castello Zacro wird aus Oliven gewonnen, die in den fruchtbaren Hainen rund um das Dorf Zakros wachsen. Diese Region im Osten Kretas, Teil von Sitia Lasithi, ist berühmt für ihre hochwertigen, aromatischen Olivenöle. Die geschützte Herkunftsbezeichnung „P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis“ garantiert, dass dieses Öl ausschließlich aus Oliven dieser Region und ohne jegliche Beimischungen hergestellt wird.

Region: Zakros, Sitia Lasithi, Ostkreta.
Olivensorte: 100 % Koroneiki – mild, aromatisch, fruchtig und die perfekte Basis für ein exzellentes Olivenöl.

Schonende Herstellung für maximale Qualität

Die Oliven werden mit kleinen Rotierstäben in Handarbeit geerntet, um die Bäume und Früchte zu schützen. Anschließend erfolgt die Kaltpressung unter modernsten Bedingungen bei Temperaturen von 21–24 °C. Durch diese Methode bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und das charakteristische Aroma vollständig erhalten.

Kaltgepresst unter 24 °C: Für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack.
Sortenrein: 100 % Koroneiki, ohne Beimischungen.
Laborgeprüfte Sensorik: Harmonisch und fehlerfrei.

Frische garantiert

Nur die frischesten Jahrgangsernten kommen in die Flasche. Castello Zacro wird niemals mit älteren Ernten gemischt, was die Frische und Reinheit des Olivenöls sichert.

Warum Castello Zacro?

Ausgezeichneter Geschmack: Sanft, fruchtig, mild im Abgang – perfekt für Genießer.
Authentische Herkunft: 100 % aus Zakros, mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Hochwertige Verarbeitung: Handgeerntet, kaltgepresst, sortenrein.
Vielseitige Anwendung: Für kalte und warme Küche gleichermaßen geeignet.
Erprobte Qualität: Seit über 25 Jahren ein Bestseller, der überzeugt.

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahren Sie das Castello Zacro Olivenöl an einem kühlen und dunklen Ort auf, um seine außergewöhnliche Qualität und Frische zu bewahren. So bleibt es über einen langen Zeitraum Ihr treuer Begleiter in der Küche.

Mit Castello Zacro holen Sie sich ein Stück Kreta nach Hause – ein Olivenöl, das durch seine Reinheit, seinen Geschmack und seine Vielseitigkeit überzeugt. Entdecken Sie, warum dieses Öl seit über zwei Jahrzehnten unsere Kunden begeistert, und erleben Sie, wie es Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt. So schmeckt Kreta – so schmeckt Perfektion!